Your browser (Internet Explorer 6) is out of date. It has known security flaws and may not display all features of this and other websites. Learn how to update your browser.
X

Snäll ostkaka.

Ni vet att jag älskar ostkaka?

Men ni vet kanske också att det ursprungliga receptet innehåller socker.

500 gram keso
2,5 dl mjölk/grädde
0,5 dl mjöl
0,5 dl socker
50 gram hackade mandlar (men jag hade inga hemma och struntade i det och det gick väldigt bra ändå)
2 ägg

Jag bestämde mig för att modifiera ursprungsreceptet lite och det blev istället såhär:

500 gram keso
2,5 dl grädde
0,7 dl mandelmjöl
3 ägg
Mycket kardemumma

Den blev salt istället för söt, eftersom keson är rätt salt, vilket sockret annars neutraliserar. Men jag tycker den blev jättefin med lite bär. Fint med protein också. Testa!

  • Jag gjorde också den (din!) ostkakan förut men utan socker. Det blev väldigt salt tycker jag. Socker är ju faktiskt godare :) Men vetskapen om att den var mycket nyttigare så gjorde att det kändes ganska okej ändå. Den är ett bra mellis! Särskilt med ngn god (söt :) ) frukt!

    Erika

    April 5, 2011

  • Använd sånt ekologiskt vaniljpuvler som finns i en lite burk. Det smakar jättesött men det är inget socker i. Det kan nog funka med en matsked eller två. pröva!

    Lisa

    April 6, 2011

  • Tack för tipset, var hittar man det? :)

    ÄtaTränaKämpa

    April 6, 2011

  • Jag har köpt mitt på konsum men det borde finnas på ica och liknande affärer, det är dessutom ekologisk :)

    Lisa

    April 7, 2011

  • Tummen upp för det helt enkelt!

    ÄtaTränaKämpa

    April 7, 2011

Leave a comment  

name

email

website

Submit comment